Fraschetta al Feudo - Cucina umbra e romana a Città di Castello

Pranzo alla Fraschetta

Aperto tutti i giorni. Primi semplici ma eleganti, dei gustosi secondi e contorni delle cucine romane e umbre, dolci che piaciono a tutti. Vini locali.

Il menu di tutti i giorni

Carbonara, Amatriciana, Puttanesca a € 9 Cacio e Pepe, Norcina, e altro
Baccalà

Tutti i venerdì proponiamo il baccalà in 3 versioni: In umido, fritto e arrosto. Consigliamo la prenotazione.

Take away solo € 9 a porzione
Venerdì pesce

Ogni venerdì vi offriamo un primo e una zuppa di pesce + le cozze in varie investiture.

Prezzo indicativo solo € 10 le cozze

Su prenotazione

Paella

La nostra paella è preparata secondo la tradizione delle campagne di Valencia. La proponiamo in 3 versioni: Paella valenciana, di pesce o mista. Minimo 4 persone.

da€15 Più dettagli

Brunch!

Serviamo il Brunch la prima domenica del mese dalle 11-13.30. Deliziosi piatti dalla nostra cucina, perfetti da gustare in compagnia, con la famiglia o con gli amici.

menu€23 Più dettagli

Colazione

Vi prepariamo la colazione come in albergo: Dolce, light, completo o classico. Su prenotazione, tutte le mattine dalle 7 alle 11.

da€6 Più dettagli

Prodotti d'origine 100% italiana

Tutti i nostri prodotti e ingredienti provengono dal territorio italiano e garantiamo la loro massima qualità e freschezza.

Dalla Cucina

Primi

Bucatini alla Carbonara

Pepe, guanciale, crema di uova e pecorino.

€9

Bucatini all'Amatriciana

Guanciale, pepe nero, pomodoro e pecorino.

€9

Tonnarelli Cacio e Pepe

Pepe nero e pecorino romano DOP.

€9

Pasta alla Gricia

Guanciale, pecorino e pepe nero.

€9

Spaghetti alla Puttanesca

Pomodoro, acciughe, capperi e olive verdi.

€9

Penne alla Norcina

Salsiccia, crema di latte, ricotta di pecora.

€9

Penne alla Vodka

Salsiccia, vodka, pomodoro, panna e pepe.

€9

Ribollita

Zupps di salsiccia, semi di finocchio, pane, fagioli e verdure.

€9

Pasta e fagioli

Ditalini, fagioli cannellini, peperoncino, sugo di pomodoro.

€9

Secondi

Polenta con ragù

Polenta gialla con ragù di carne mista

€10

Roast beef

Roast beef in salsa di vino rosso e patate.

€13

Pollo alla cacciatora

Pollo ruspante al forno con sugo di pomodoro, funghi e peperoni.

€13

Contorni

Carciofi alla Romana

Carciofi brasati con olio, aglio, mentuccia e prezzemolo

€5

Carciofi alla Giudia

Carciofi fritti in olio d'arachidi.

€6

Verdure gratinate

Zucchine, melanzane, cipolla, patate e peperoni gratinate al forno.

€4

Verdure in padella.

Melanzane, zucchine o broccoli saltate in padella.

€5

Peperoni arrostiti

Peperoni arrostiti al forno, conditi con olio, aglio e basilico

€4

Patate

Patate al forno, patate saltate in padella o patate fritte.

€4

Dal Banco

Panini Prosciutto

Reale

Prosciutto al coltello e bufala.

€7

Sogno Mediterraneo

Crudo, pesto di basilico e burrata.

€7

Semplice

Prosciutto crudo al coltello e salsa ai funghi.

€6

Panini Salame

Morbido Incontro

Salame, Fontina, marmellata di fichi.

€6

Terra e Sapori

Salame, carciofi e pomodori secchi.

€6

Ape Golosa

Salame, gorgonzola e miele.

€6

Panini Veg

Tricolore

Melanzane grigliata, scaglie di parmigiano, pomodorini tagliati a cubetti e salati, basilico.

€6

Cremoso Mediterraneo/span>

Stracciatella, pesto di basilico, mandorle e pomodori secchi.

€6

Delizia Grigliata

Gorgonzola e Zucchine grigliate

€5

Panini Tonno

Sole e Amore

Tonno, Mozzarella e pomodoro

€5

Tonno Colorato

Tonno, Zucchine, peperoni, stracciatella, prezzemolo

€6

Senape e Mare

Tonno, pomodori secchi, senape

€5

Panini Mortadella

Bologna Verde

Mortadella, pesto di pistacchio e pomodoro secco.

€5

Eccentrico

Mortadella, pesto di pistacchio, gorgonzola, peperoni.

€6

Gioco di sapori

Mortadella, pesto di pistacchio, scamorza e crema di aceto balsamico.

€6

Ciaccia sul panaro

Erba cotta e salsiccia

Salsiccia alla brace con erba cotta.

€7

Prosciutto e stracciatella

Prosciutto crudo tagliato al coltello con straciatella fresca.

€7

Pancetta e pecorino

Pancetta croccante con pecorino fresco

€7

Dolci e Bevande

Dolci

Profiteroles

3 palline di cioccolato.

€3

Tiramisù

Tiramisù fatto in casa.

€4

Crostata

Ai frutti di bosco, all'albicocca o alla Nutella.

€2

Torta di Frutti di bosco

Pasta frolla, crema di uovo e panna, frutti di bosco e melograno

€3

Bevande

Acqua 0,75l

Acqua Panna, San Pellegrino.

€2

Birra bottiglia

Moretti, Corona, Ceres, Tennent's, Weiss. 33/50/66cl

€350/450/5

Vino 1/4 - 1/2 l

Rosso, Bianco Fermo, Bianco Frizzante.

€250 - 450

Analcolici

Coca Cola, Fanta 33cl.

€250

Oggi fuori menu